幹鍋有機菜花怎麼做
主料:有機花菜適量、郫縣豆瓣醬1勺、五花肉適量、食用油適量
輔料:黃甜椒(可不放)適量、青椒(可不放)適量、白糖1勺、鹽1勺、白胡椒粉1勺、醬油2勺、大蒜2瓣、五香粉適量
1、所需材料備齊。
2、五花肉切片,青椒,黃甜椒切絲,蒜切沫,花菜切好備用。
3、花菜清水沖洗3遍,加入一勺鹽泡5分鐘。
4、鍋中燒水準備燙花菜。
5、水開後倒入花菜,燙2分鐘就差不多了關火。
6、燙好的花菜用涼水沖洗2次,控幹水備用。
7、起火燒油。
8、油熱後倒入五花肉翻炒。
9、加入少許五香粉翻炒。
10、肉炒到金黃有點點焦,這樣的肉好吃,倒入蒜沫爆香
11、倒入花菜翻炒。
12、倒入青椒,黃甜椒翻炒。
13、倒入一勺郫縣豆瓣醬翻炒。
14、加入一勺鹽翻炒。
15、倒入一勺白糖翻炒。
16、最後撒上點白胡椒粉翻炒幾下關火。
17、幹鍋有機花菜可以上桌了,是不是很有食慾呢~
做法步驟
1、準備有機菜花一顆
2、菜花切小朵焯水
3、五花肉切片,胡蘿蔔切片
4、鍋中熱油放入五花肉炒至變色
5、放入胡蘿蔔片翻炒
6、放入焯好水的菜花
7、倒入一勺醬油
8、一勺蠔油,翻炒1分鐘出鍋
9、開飯啦
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