蘿蔔燉肉丸子做法

1/8 將豬肉餡裏面加入各調料：黃麪醬適量、十三香適量、葱薑末適量 、料酒適量 、食鹽適量

2/8 攪拌均勻後放置一會兒入味

3/8 將蘿蔔洗淨後去皮打成絲

4/8 剁碎後加入豬肉餡裏面

5/8 攪拌均勻

6/8 用手團成丸子

7/8 放入6成熱的花生油中小火慢炸

8/8 炸至丸子呈金黃色就是熟了，炸好的丸子瀝乾油。炸好的丸子既可以單獨吃也可以開湯做菜吃起來很方便

1/6

備好食材

2/6

蘿蔔去皮切絲

3/6

豬肉丸放鍋里加入老抽蠔油一碗水煮香

4/6

加入蘿蔔絲燉煮

5/6

燉煮十分鐘即可

食材用料：豬肉餡半碗 胡蘿蔔半根相剋食物生粉適量 生抽2勺料酒適量 清菜適量菜譜做法：

1、肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒。胡蘿蔔切細，用筷子順時針攪拌。

2、將肉餡攪拌成肉泥備用。

3、炒鍋內燒開熱水，要用小火，將肉餡用手搓成肉丸子放入熱水中小火慢燒。

4、小青菜洗淨切斷。

5、加一勺油放鍋內，燒開，加小青菜。

6、鍋內加一勺生抽，少量食鹽燒開，加少量麻油就可以了