正宗永年砂鍋酥魚怎麼做
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食材
鯽魚,1斤
油,3g
八角,2
葱薑蒜,2g
花椒,2g
醋,3g
生抽,3g
白糖,2g
方法/步驟分步閲讀
1/5
將魚料理乾淨,太陽曬鯽魚曬到6-7成幹。
2/5
熱鍋放油,把鯽魚放油鍋裏面炸五分鐘。
3/5
控油撈起來,切葱薑蒜,八角、花椒備用
4/5
把配料都墊砂鍋罐裏面,把魚鋪於配料上一層層擺好
5/5
最上面鋪一層白糖,倒適量生抽,倒入醋,小火燜30分鐘即可
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