做面袋怎麼和麪水面比例

原料

和麪袋 水 麪粉

方法/步驟

1把麪粉裝入口袋：一隻手抓住口袋的邊緣，另一隻手使用勺子等把麪粉輕輕倒入和麪袋內。注意動作要輕，避免麪粉飛揚。

2加水：然後我們按照面粉與水大體為5：2的比例加入清水。加清水可以使用杯子緩慢倒入，清水的量可以根據自己的需要逐步添加。

3紮緊口袋：我們用繩子把口袋紮緊。如果你還不能熟練使用，扎繩子的位置可以偏下靠近麪粉一些。繩子要系成活結。

4揉麪：接下來的工作就是按壓麪粉，充分和水混合，然後像平時和麪一樣反覆按壓，揉搓。直至麪糰柔韌有彈性。

5取出麪糰：當面團按壓揉搓完成，我們解開繩子，取出麪糰即可。