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![營口大醬和幹黃醬哪個好]( "營口大醬和幹黃醬哪個好")
營口大醬和幹黃醬哪個好
營口大醬跟幹黃醬比起來的話，我個人更喜歡營口大醬，營口大醬是營口最有名的特產，鄭友和牌營口大醬享譽我國。幹黃醬適合包餃子或者包包子時使用，而營口大醬用途就比較多了，炸醬麪也好，蘸醬菜也罷，還是醬雞爪，做熟食都可以放，營...
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![幹黃醬怎麼曬]( "幹黃醬怎麼曬")
幹黃醬怎麼曬
將黃豆洗淨，加清水泡3小時，高壓鍋煮熟，瀝乾。2、攤開晾涼，直至豆子表面乾爽。加米麴黴與麪粉和豆子拌勻。3、放入篩子，蓋棉布，底部架空，靜置6小時，料温保持35-40度。4、直至表面長出黃綠色菌絲，曬2-3天，直至豆子乾透即可。如果...
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![武鄉黃醬面的和麪方法]( "武鄉黃醬面的和麪方法")
武鄉黃醬面的和麪方法
準備材料：肉丁，兩個雞蛋，黃醬適量。黃瓜、黃花、木耳、西紅柿、綠豆芽、芹菜等等自己喜歡的蔬菜。醬的方法：1、準備幹黃醬一袋2、用水慢慢調勻黃醬3、肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好葱切成末，備用。4、油鍋燒...
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![太原黃醬面的醬的做法]( "太原黃醬面的醬的做法")
太原黃醬面的醬的做法
食材用料麪條500g五花肉沫150g黃瓜100g油適量鹽適量糖適量方法/步驟1、黃瓜洗淨切絲，黃醬加水攪得稀一點2、鍋中放油，下入五花肉沫翻炒，到五花肉沫變白，放入料酒3、再加入攪好的黃醬，鹽，味精4、加入適量水熬成滷備用，出鍋前...
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![幹黃醬配料表]( "幹黃醬配料表")
幹黃醬配料表
配料表：水、大豆、小麥粉、食用鹽食品添加劑：山梨酸鉀貯存條件：常温避光保存黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，可用於烹製各種菜餚，也是製作炸醬麪的配料之一。...
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![六必居幹黃醬炸醬有點酸]( "六必居幹黃醬炸醬有點酸")
六必居幹黃醬炸醬有點酸
這個問題好解決，在用六必居幹醬人炸醬時放上一代六必居甜麪醬中和一下這個酸味，這樣炸出來的醬口味相當好，可以在熱饅頭上抹上薄薄的一層醬香味兒那叫一個濃吃的美美的，也可以抹在熱烙餅上再夾上一片生菜，別有一番風味，如果...
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![幹黃醬保質期過一年了還能吃嗎]( "幹黃醬保質期過一年了還能吃嗎")
幹黃醬保質期過一年了還能吃嗎
幹黃醬保質期過一年了不能吃，黃豆醬的保質期是一年。自制黃豆醬，只要醬缸裏不進水、不進油，可以保存一年。進去水會生蟲，進去油會發黴。黃豆醬是我國傳統的調味醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜...
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![鹹蛋黃醬能怎麼吃]( "鹹蛋黃醬能怎麼吃")
鹹蛋黃醬能怎麼吃
步驟/方式1依次準備：荷蘭豆1小碗、再將胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸分別切成丁兒，米飯1碗、鹹蛋黃醬。步驟/方式2鍋中加入少許底油，加入2湯匙鹹蛋黃醬，打散翻炒均勻，灶具全程中小火。步驟/方式3此時，將米飯倒入鍋中，翻炒均勻，灶具關...
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![35年黃醬茅台價格]( "35年黃醬茅台價格")
35年黃醬茅台價格
35年黃醬茅台15萬元一瓶35年前的黃醬茅台酒市場價格為150000元左右一瓶。35年前的茅台酒屬於醬香酒，味道口碑較為良好其採用紅纓高粱釀製，確切的説是紅纓子糯高粱。35年前的茅台酒呈香、呈味的脂類物質，在種類和含量上普...
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![黃醬是甜麪醬嗎]( "黃醬是甜麪醬嗎")
黃醬是甜麪醬嗎
不是，黃醬是黃豆做的.成熟的黃醬色紅褐，鮮豔而有光澤，有醬香及酯香，鹹淡適口，不酸、苦，無其它異味，粘稠適度，無黴花。甜麪醬又稱甜醬、麪醬，是以麪粉、水、食鹽為原料製成的一種醬。利用米麴黴分泌的澱粉酶，將麪粉經蒸發而糊化...
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![辣黃醬是幹啥用的]( "辣黃醬是幹啥用的")
辣黃醬是幹啥用的
辣黃醬即辣黃豆醬。辣黃醬是葱伴侶推出的全新口味。適合更愛吃辣的你，添加優質醃漬辣椒，辣味醇厚，香味濃郁，作為新鮮蔬菜的蘸料或者魚類海鮮的調味，又或者簡單的拌點面吃，小心上癮，香辣的氣息縈繞整個口腔，直呼太過癮。辣黃醬...
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![大醬和黃醬有什麼區別]( "大醬和黃醬有什麼區別")
大醬和黃醬有什麼區別
1、一、區別：大醬對於原料來説有較寬的選擇，而黃醬只能用黃豆製作，大醬有鹹，甜，麻辣等多種口味，黃醬則皆為甜味。2、大醬：又名黃醬，是以黃豆、麪粉為主要原料，經蒸煮，制曲，發酵等工藝釀造而成的鹹鮮口味的調味品。3、是北方餐桌...
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![鹹蛋黃醬炒蝦仁的做法]( "鹹蛋黃醬炒蝦仁的做法")
鹹蛋黃醬炒蝦仁的做法
1，首先將大蝦清洗乾淨，用剪刀將蝦鬚剪掉，然後用刀將大蝦開背，取一根牙籤挑出蝦線扔掉。2，取一個小碗，放入50克澱粉，將大蝦放在心裏翻滾，使大蝦身上被澱粉包裹，攪拌均勻。3，平底鍋放入適量的食用油，油温後放入大蝦小火煎，煎至大蝦...
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![鹹蛋黃醬的10種吃法]( "鹹蛋黃醬的10種吃法")
鹹蛋黃醬的10種吃法
食材:鹹蛋黃7個、橄欖油30克步驟:步驟1/6首先準備好食材，我用的新鮮鹹鴨蛋磕的蛋黃步驟2/6把蛋黃外面那層膜沖洗乾淨，擺到烤盤中步驟3/6放入預熱好150度的烤箱中層烘烤10分鐘步驟4/6蛋黃烤熟後已經流油了，晾至温熱步驟5/...
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![幹黃醬醃辣椒的做法]( "幹黃醬醃辣椒的做法")
幹黃醬醃辣椒的做法
將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水。然後將辣椒和蒜分別剁碎，要是有絞餡機就更方便了。2、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。3、幹黃醬直接用熱油炒，打碎的蒜和辣椒也放進去一起炒熟。再悶到它自然涼下來，然後裝到瓶子裏，可以隨時吃...
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![蒜黃醬做法]( "蒜黃醬做法")
蒜黃醬做法
用料蛋黃80克鹽4克花生油150克蒜150克蒜黃醬的做法步驟步驟1把蒜剁成蒜蓉，放入鹽拌勻。花生油燒熱放入蒜蓉炒香。步驟2雞蛋煮熟，取出蛋黃掰碎。步驟3將放涼的蒜蓉倒入料理機，放入蛋黃碎，打成醬即可。1肉切細條，放料酒醬油...
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![奶黃醬什麼牌子好]( "奶黃醬什麼牌子好")
奶黃醬什麼牌子好
卡夫好吃。沙律醬是一種調好香鮮鹹味的蛋黃醬，又稱卡夫奇妙醬。蛋黃醬是以精煉油脂為主的一種食用乳化調料。由精煉植物油（70%~80%）、醋（約11%）、蛋或蛋黃（約9%）、糖、鹽、芥末粉、白胡椒粉及調味香料經調製而成。它是一種淡...
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![幹黃醬的用途與用法西紅柿]( "幹黃醬的用途與用法西紅柿")
幹黃醬的用途與用法西紅柿
用料幹黃醬250g，西紅柿兩個，葱1根，蒜3瓣，豬肉餡300g，香菇3朵做法步驟步驟1買一包乾黃醬，加水攪拌開。步驟2不用加太多，能攪開就行。步驟3直接買的現成的肉餡，一盒500g不用全放，想吃肉多點可以多放點，但是500g真的太多了，過分了，30...
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![幹黃醬用途廣嗎]( "幹黃醬用途廣嗎")
幹黃醬用途廣嗎
很廣泛，幹黃醬價格便宜，真材實料，性價比高。幹黃醬比較乾的，吃之前需要加水把幹黃醬稀釋成稀醬，做蘸醬還是做炸醬都可以。...
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![幹黃醬保質期]( "幹黃醬保質期")
幹黃醬保質期
密封保存好的幹黃醬保質期是一年，開封后儘快吃完。瓶裝的幹黃醬的保質期是一年。自制黃豆醬，只要醬缸裏不進水、不進油，可以保存一年。進去水會生蟲，進去油會發黴。幹黃醬是我國傳統的調味醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成。...
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![可絲達鹹蛋黃醬是做什麼的]( "可絲達鹹蛋黃醬是做什麼的")
可絲達鹹蛋黃醬是做什麼的
可絲達鹹蛋黃醬是以澱粉、食鹽、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、鹹蛋黃、添加劑等配料，經過一系列複雜的工藝手段而成的烘焙餡料。可絲達鹹蛋黃醬既可以裝飾面包表現，也可以作為軟餡填充，它是一款油含量和蛋白含...
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![瓶裝海膽黃醬怎麼吃]( "瓶裝海膽黃醬怎麼吃")
瓶裝海膽黃醬怎麼吃
瓶裝海膽黃醬可以直接蘸着吃、炒飯、蒸雞蛋、做麪食的配菜等。海膽黃是指海膽的性腺。海膽是一種生長在海洋中的棘皮動物。它們的半球形外殼由堅硬的石灰巖製成，上面有刺。也就是海膽黃色。海膽的主要特徵是身體呈球形...
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![棒約翰用的蒜黃醬怎麼做的]( "棒約翰用的蒜黃醬怎麼做的")
棒約翰用的蒜黃醬怎麼做的
原料：麪條300克蒜蓉醬50克胡蘿蔔1根黃瓜1根姜1小塊香菜2棵葱1根做法：1材料準備好2胡蘿蔔切細絲，葱和姜也切絲3黃瓜切絲，香菜切段4炒鍋熱油，放入薑絲炸香5放入胡蘿蔔絲炒軟6放入葱絲7加入蒜蓉醬8可以放入小半碗水，把醬溶開，炒...
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![三黃醬又叫什麼]( "三黃醬又叫什麼")
三黃醬又叫什麼
三黃醬就是醬油，調味品之一。一、黃醬是什麼黃醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成，呈黏稠狀態的調味品，是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜可囗，可用於烹製各種菜餚，也是製作炸醬麪的配料之一。優...
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![六必居幹黃醬怎麼稀釋]( "六必居幹黃醬怎麼稀釋")
六必居幹黃醬怎麼稀釋
六必居幹黃醬加入純淨水稀釋就好。幹黃醬又稱黃醬、豆醬，我國北方地區稱大醬。大豆醬的生產原料為大豆、麪粉、食鹽和水，經過制曲和發酵等過程而製成。優質大豆醬為紅褐色而帶有光澤，具有醬香及醋香。大豆醬是常用的烹調...
