小熊电器酸奶机热卖引发自制酸奶风潮
“老酸奶”事件被报道后,引发了不少消费者自己做酸奶的想法。因此,酸奶机的销量显得异常“热”,平日酸奶机都是年轻人买得比较多,近期不少中老年人也前来购买,引发了火爆的新酸奶时代。
记者通过网络了解到,连日来酸奶机销量大增,其中小熊电器酸奶机的销量尤为突出。型号SNJ-5372的酸奶机月销售(最近30天)超过15000台,看来用酸奶机自制酸奶已经深入人心。记者在小熊电器官方旗舰店看到很多消费者的评价,网友麦兜兜5556购买酸奶机后评价“昨天下午收到的,特意做了一次才来评价的,很棒的酸奶,特别滑,味道特好。”还有zhangtongya1985091评价道:收到就试着做了,做出来的酸奶很好,只要再加一点糖或蜂蜜就很好吃了,口感也不错,以后就完全自己做酸奶了。由此可见,随着生活水平逐渐提高,消费者的健康意识不断加强,在家里自己制作喜欢的食物,吃得安全又放心。
用酸奶机自制酸奶其实很简单。
做法:用开水将容器烫约1分钟,主要是灭菌。用纯牛奶或鲜奶加入发酵剂或10%市售纯酸奶(或是用奶粉和豆浆与一定比例的牛奶混合,加入发酵剂也可以),搅拌均匀;将盖好的容器放入酸奶机内,盖好上盖;接通电源,指示灯亮即可,8—12小时后酸奶自动做好。把酸奶连盒移到冰箱。刚发酵好的酸奶可以立即食用,但是经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更加,香味纯正。
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