生蚝玉米粥的做法
心理1.96W
主料
香米150克,玉米粒80克
辅料
盐适量,海蛎子适量,海米适量,扇贝柱适白胡椒粉少许,葱花适量,姜丝少许
制作方法:1.香米一杯淘洗干净,用清水浸泡30分钟
2、新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净
3、撬开海蛎子,用小刀割下海蛎子肉,待用
4、葱、姜切丝,海米先洗掉浮灰,再用清水浸泡一会
5、砂锅放入足量的清水,水开后放入香米,玉米粒。
6、海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里,大火烧开,小火慢煮中间用汤勺搅动几次,以免粘锅底
7、煮30分钟后,放入海蛎子肉、扇贝柱,小火慢煮10分钟
8、放入姜丝放入葱花放入适量的盐、白胡椒粉调味再次烧开,米油已浮在表面,可盛出食用。
标签:玉米粥
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