丽登椰汁年糕怎么吃

年糕红烧排骨。

1、排骨焯水沥干备用。

2、锅中烧热油后，转中小火，加入白糖，用铲子不断搅拌，等白糖融化、冒出的大泡即将转为小泡时关火。放入排骨并迅速盖上锅盖，30-40秒后重新开火翻炒至裹匀糖色。

3、加入酱油、料酒、葱花、姜片和枸杞，倒入温水没过排骨表面，大火烧开后转小火炖（15-30分钟），汤汁会变得浓稠。

4、再加入少许盐，放入年糕同煮，5分钟后汤汁收干盛盘。

椰汁年糕的做法 水和糖用中火煮融，放凉待用糯米粉和粘米粉混合椰奶分2-3次加入粉类，充分混合同样分2-3次加入已经放凉的糖水，充分混合蒸盆刷油，倒入混合好的粉浆，大火蒸30-40分钟用竹签插进中间看看是否有粉浆带出，没有就是ok了！