东北烧烤撒料

辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。

用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

东北烧烤的撒料

1、烧烤中的撒料：味粉，五香粉，黑胡椒，白胡椒，鲜味宝。

2、腌制料：韭菜花，腐乳，红葡萄酒，香油，大蒜末，五香粉，蚝油，沙姜粉，味精，黑胡椒，白胡椒，姜末，葱末。

3、上色调料：酱油，水，花椒，葱姜蒜，八角。