冬天喝啤酒可以加熱嗎,啤酒加熱不是簡單的加熱
冬天喝啤酒可以加熱嗎?寒冬季節可能讓很多喜歡喝啤酒的朋友犯了愁,喝冷啤酒太涼了,熱一下又怕會影響啤酒的口感。
冬天喝涼啤酒危害大
冬天喝涼啤酒容易損傷腸胃,尤其是老年人和患有胃腸道疾病的人不宜喝涼啤酒。因為溫度過低的啤酒(包括白酒、果汁、飲料等)對於患有功能性消化不良、潰瘍病、漫性腸炎、胃炎等疾病的患者來說,是絕對會加重疾病症狀的。
所以,從中醫的角度講就是脾胃虛寒的患者不宜飲用涼啤酒。不過,對於內熱體質的人,或者說身體比較健碩的青壯年人,偶爾喝點涼啤酒也是可以的。
冬天喝啤酒可以加熱嗎
寒冷的冬季,總是喜歡喝熱氣騰騰的東西。啤酒也不例外,太冷了很多人接受不了,自然是可以加熱的。不過,啤酒加熱不是簡單的加熱。
啤酒不能和日本清酒或國內燒酒一樣直接加熱(即密閉加熱)飲用,因為白酒和啤酒有質的不同。啤酒的釀造,裡面含大量的co2和氧氣,直接加熱會使co2增多。大家都知道空氣中有7%-10%的co2含量,人就會窒息死亡,同理,直接加熱後的啤酒喝多了,等同於大量吸收co2進入體內。
另外,冬天寒冷時候喝酒,不會在室外,既然在室內,人的呼吸,與空氣流通不便,與火的加熱,與啤酒釋放的co2,都不能得到及時的排解,都將吸入體內,後果相當危險。不是毒死,是窒息死亡。
冬天喝啤酒太冷怎麼加熱
1、熱浴法
一般來說,啤酒飲用適宜的溫度在12~15℃之間,此時酒香和泡沫都處於最佳狀態,飲用時爽口感最為明顯。再因冬天冷,啤酒達不到此溫度時,飲前可將酒瓶放入恆溫水浴鍋浸泡,以達到適溫為止。溫度可以根據天氣情況做進一步調節。但水溫不要過高,因啤酒瓶玻璃的耐溫度有限,如過高,酒瓶就會爆裂,甚至有爆炸的危險。
熱啤酒並不是不能喝。所謂熱飲啤酒,實際上是用“熱浴法”,把啤酒在30多度的溫水中浸熱。據測定,冬季神經衰弱者採用“啤酒療法”,即飯後半小時和睡前各飲啤酒半瓶,30日為一療程,效果顯著。
2、加熱煮
如果條件簡陋的話,可以將酒全部倒入鍋或盆,直接敞開鍋加熱煮,讓酒裡的氣體充分釋放後再來飲用,只是口感會差一些。
推薦一款專門調製的熱啤酒
原料:啤酒兩罐、紅棗5顆、枸杞10顆、姜3片(可不放)、醪糟乾的兩勺、水兩勺、冰糖少許、橙子一個連皮切成八瓣
做法:
1、紅棗撕開,去核。
2、將所有原料放入鍋中,攪勻,中火煮至沸騰即可。也可以將啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分鐘,再加入啤酒煮沸。這樣味道更濃些。
點評:這裡為大家推薦的是一種專門調製的熱啤酒。養生健康的煮啤酒具有調節脾胃,促進血液迴圈,冬季進補的功效,而且煮啤酒度數低,味道偏甜,很適合冬天一個人或者跟幾個好友一起在家中小酌,會給你的聚會增添別樣的特色。
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