芒果可以加熱吃嗎，加熱吃恐會失去部分營養

芒果可以加熱吃嗎？芒果所含的營養成分非常充分，而部分水果所含的營養，如維生素C在高溫下會被分解而失去本身的作用，所以水果基本上是不建議加熱食用的。

芒果可以加熱吃嗎

芒果中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質、以及其他人體必須的微量元素，如硒、鈣、磷、鉀、鐵等，部分成分在加熱的狀態下會失去活性，吃芒果也就達不到它所能發揮的最佳作用了。而且芒果的甜膩口感，在加熱的情況下會大打折扣，所以最好還是不要加熱吃了。

水果一般不建議加熱

水果大多都含有豐富的維生素，而這些維生素，尤其是維生素C，如果一旦加熱，會被分解而失去本身的功效和作用。如果想補充維生素，那肯定是不能加熱吃的，因為維生素C在高溫時會變質被破壞，水果加熱一般只能是想吃水果，又不能適應它的冰冷口感，所以通過水浴加熱、蒸熱、煮熱等方式吃水果。

水果加熱會失去營養嗎

其實大部分的水果是可以加熱的，只是有部分多汁的、含維生素C多的水果，比如獼猴桃、橙子、橘子、草莓等，在加熱的情況下，維生素C會被破壞，也就失去了維生素C的功效和作用，而其他那些維生素C含量本身就不高的的水果，如蘋果、梨子、香蕉等，加熱也不會有影響。