怎樣吃才健康,防癌抗癌食物盤點
對於癌症很多人都感到害怕、絕望,因此大家更要提前預防,平時要從飲食上來均衡。我們經常有些錯誤的習慣,導致病毒無法排除,才會讓癌症有機可乘。怎樣吃才健康,防癌抗癌食物盤點。
每天四杯綠茶
愛喝茶的日本人研究出科學資料證明,每天喝四五杯茶,可將癌症風險降低40%。有關專家對茶葉的防癌作用進行過17年研究,發現烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預防作用。此外,龍井、碧螺春、毛峰在內的綠茶的效果是最好的,抗癌成分是其他茶葉的5倍。
喝豆漿
常喝豆漿女性患乳腺癌風險大大的降低。但是因為豆漿中有一種像雌性激素的物質,叫“大豆異黃酮”,能起到以假亂真的作用。即對所有有關雌激素有關的癌症都有預防作用,此外乳腺癌、子宮內膜癌。但是對於已經患有癌症的人,最好不要喝豆漿,以免對癌細胞形成刺激。
每天喝六杯水
多喝水可增加排尿、排便次數,可刺激膀胱黏膜、結腸的有害物質,如尿素、尿酸排出體外。堅持每天喝6杯水,男性患膀胱癌的可能性將降低一半,女性患結腸癌的風險將降低45%。
就著蔥蒜吃飯
有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的風險降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結合後才可能產生蒜素,而且非常不穩定,一旦遇熱很快會失去作用。因此最好是將大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放入涼拌菜中。
一口飯嚼30次
吃飯總是很快的人,患胃癌的比率比吃飯慢的人要高出很多。多咀嚼可以減少食物對消化道的負擔,降低患腸道癌的風險。而且美國有研究資料表明,唾液中有很強的的消毒作用,可消滅導致肝癌的黃麴黴素的毒性,在30秒內幾乎全部消失。因此,按照一秒鐘咀嚼一次來計算,一口飯最好嚼30次,才有防癌傷作用。
少吃點糖
癌細胞最喜歡的食物就是糖。當血液流過腫瘤時,其中約57%的血糖都會被癌細胞消耗掉,成為滋養它的營養成分。資料表明,每天只喝兩杯甜飲料,患胰腺癌的風險就會比不喝的人高出90%。
吃肉時喝杯紅酒
釀造紅酒的葡萄皮中,含有一種成分白藜蘆醇,對於消化道癌症有一定的預防作用。此外,癌症研究協會對豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的推薦食用量是每週500G左右,如果食用過量,則可能引發結腸癌。
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