夏威夷果和榛子的區別，5點鑑別夏威夷果和榛子

夏威夷果是榛子嗎？夏威夷果和榛子是常見的兩種堅果，但因為兩者長的有點類似，有些人分不太清。那麼，夏威夷果和榛子的區別是什麼？

夏威夷果和榛子的區別

1、品種

夏威夷果：夏威夷果並不是榛子，二者是完全不同的兩種堅果。夏威夷果別名澳洲堅果、昆士蘭慄、澳洲胡桃、、昆士蘭果，是一種原產於澳洲的樹生堅果。後來被美國人發掘為經濟作物，在夏威夷廣泛種植並大肆宣揚，被大眾所知道，才有了夏威夷果的叫法。

榛子：榛子是樺木科、榛屬植物，又稱山板栗、棰子等。樣子與板栗非常像。全世界越有20個品種，分佈在亞洲、歐洲及北美洲。 土耳其是世界榛子主要生產國，中國也有八個種類，兩個變種。

2、外形

夏威夷果：夏威夷果和核桃一樣，屬於果實內部的堅硬種子，其外還有一層果肉，因此夏威夷果沒有明顯的蒂部，而且夏威夷果果殼十分堅硬，不容易破開，圓形。

榛子：榛子外形和小栗子有點像，外殼比較堅硬，不容易破開，果實較遠，裡面的果仁也是圓形，榛子的有明顯的蒂結部位。

（圖為夏威夷果）

3、口感

夏威夷果：夏威夷果的油脂含量更高，在70%~80%之間，剝開時有濃郁的奶油香氣，比較香脆，是目前世界上品質最佳的食用堅果，被稱為“乾果皇后”。

榛子：榛子富含油脂，其油脂的含量高達60%左右，還含有較高的蛋白質，蛋白質的佔有量為22%，因此，榛子具有一種淡淡的脂肪香味，能開胃，被稱為“堅果之王”。榛子含油量低一些，咀嚼起來沒有那麼香脆感。

4、功效

夏威夷果：夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸，阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能。夏威夷果的主要功能是調節血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。

榛子：榛子作為“堅果之王”，主要是用來加工成高檔的堅果，是一種高檔的健康保健食品，經濟價值較高。對於每天坐在電腦前工作的白領來說，多吃點榛子等堅果，可以增強面部肌肉的咀嚼能力，進而起到提高視力的效果。

二者同屬于堅果類，營養功效上有些地方是相同的，夏威夷果和榛子都具有防治高血壓、防癌抗癌等效果。

5、價格

夏威夷果一斤大概在30左右，而榛子卻要翻倍。

（圖為榛子）

小貼士

夏威夷果和榛子的口感和營養都非常好，許多人喜歡吃是十分正常的，不過二者都是高油脂、高熱量食品，所以一定不要多吃。尤其是夏威夷果，其熱量是所有堅果中最高的，比一般的主食熱量要高很多，正常人每天吃幾顆就可以了，情況特殊的人更是要少吃。

健康成人每天吃3-5個夏威夷果比較合適，最多也不要超過6個。既能補充身體營養素和飽口福，又不會引起其他不適症狀。還有，普通人每週吃5次，每次吃25—30克的榛子較為合適。

（圖為夏威夷果）