夏威夷果怎麼開殼，教你巧妙吃到夏威夷果

夏威夷果,又叫澳洲堅果,有世界堅果之王之稱，不僅營養價值和藥用價值都很高，而且口感香酥滑嫩，帶有獨特的奶油香味。但是，夏威夷果的外殼極其堅硬，徒手很難開啟。那麼，夏威夷果怎麼開殼呢?本文將教你一些巧妙的開夏威夷果的小技巧，幫你輕鬆吃到夏威夷果。

夏威夷果怎麼開殼

1、用特製的開果器

通常購買的夏威夷果果身有一條裂縫，新鮮的夏威夷果經過合理放置會自動裂開。買夏威夷果時，商家都會贈送一個特定的開果器。把開果器插到夏威果的開口處，順時針旋轉，很順利的就能打開了。

小貼士：就算是用開果器，可能還有一種情況，夏威夷果撬掉四分之一的殼後，果肉卻無法取出來。這時候可以使用牙籤，用牙籤將果肉挑出來，就可以吃到了。

2、沒有開果器怎麼辦

（1）找類似東西代替開果器。比如用勺子代替開果器，將勺子往開口處其中插一點，然後輕輕一掰。同樣，一字螺絲刀、夾檔案的小夾子、指甲鉗的後蓋、一塊錢硬幣（太厚就用五毛錢）、鑰匙、尖刀等也可巧妙代替。或者砸開一個夏威夷果，用這個夏威夷果殼來開其他的夏威夷果。

（2）或者直接用錘子砸。不過，記得砸它的底部，殼兒就會裂開，如果砸的是側面，一個是不容易砸開，另一個容易砸碎。同時，記得下面放快木板或者一條布，免得把地板或桌子敲壞了。一般不建議砸，有點難度，可能還擾民，為了吃了東西不至於鬧這麼大動靜。

（3）布袋砸地法。將夏威夷果裝進布袋裡，拿起布袋，砸硬硬的地面或是牆壁，砸不到兩三下，夏威夷的硬殼就破開了。果肉都出來了，但是有時候會遇到扣不出果肉的情況，這個時候可以用核桃夾，輕輕的夾一下，殼就碎了，果肉就落碗裡了。當然，最好選擇地面砸，砸牆的話容易砸出一個個窩，不美觀。

tips：不管是用開果器，還是一些工具代替開果器來開夏威夷果，都預設是有開口的那種了，沒開口的話，沒辦法了，只能上錘子或直接砸了。

夏威夷果沒有裂縫或裂縫變小怎麼辦

個別的夏威夷果沒有裂縫或者買回來有裂縫由於過一段時間後受潮，裂縫變小了，可以嘗試以下方法：

(1)可以放在乾燥的地方，利用大自然的力量，裂縫會慢慢變大。

(2)現在市場上夾核桃有一種專用的工具，如果家裡有的可以建議使用。

(3)用錘子輕輕的砸，掌握好力度，防止把果肉敲碎。還要記得下面放快木板或者一條布，免得把地板或桌子敲壞了。

怎麼選購夏威夷果

1、挑選個頭大的，大顆的果實生長週期長，含有更多豐富的營養成分。

2、挑選飽滿的，飽滿的果實為自然成熟，口感細嫩、香味更佳。

3、挑選外殼光鮮明亮，放在手裡滑滑的，乾乾的，且聞起來清香。

4、現在市場上出售的夏威夷果都是經加工而成，都會帶有裂口，可以從裂口處看到果肉，果肉呈白色為質優，如果呈棕色或其他顏色說明已經變質。