黃喉是牛的喉嚨嗎，​黃喉可以生吃嗎

黃喉，這也是一種食物了，是生活中非常常見的一種食物，在吃火鍋的時候，這就是必備的食物，沒有吃黃喉，總是感覺木有吃火鍋。黃喉是牛的喉嚨嗎？黃喉可以生吃嗎？

黃喉是牛的喉嚨嗎

不是。

黃喉雖然有一個喉字，但是它是和喉沒有什麼關係的。

黃喉是有學名的，學名叫做主動脈弓，是大血管，從心臟出來的那些大血管，吃火鍋的時候，一般是豬黃喉比較多，豬黃喉吃起來是非常的脆嫩，還長得比較長，涮火鍋是非常美味。

吃火鍋的時候也會遇到牛黃喉，這就需要多煮一段時間，煮軟一點會更加美味。

黃喉可以生吃嗎

不可以生吃。

黃喉裡面的有些物質對人體是有害的，需要加熱才能將這些有害物質殺死。

黃喉其實不是喉嚨也不是氣管，它是豬體內血管的一部分，是動脈，主要成分是平滑肌，被認為是一種蛋白質，對人的肝、胃等內臟營養價值高。

關於黃喉就介紹到這裡了，這不是牛的黃喉，也不能生吃。