自制烘焙餅乾的做法大全，幾款好吃到爆的簡單烘培菜譜

說起烘焙，我自己也曾覺得很難，比如很多餅乾只要有人會做，就會覺得好高大上啊，但是後來自己試了試，發現餅乾純粹是烘焙的入門而已，只要材料齊全就可以做。所以今天就為大家總結出幾款簡單的烘培菜譜，真的很容易成功哦！

減脂暖宮好夥伴：紅糖燕麥餅乾

這一款的味道真的是太驚豔了，而且裡面還加了紅糖，暖宮。以燕麥為主要食材，低脂高纖維，好喜歡，正餐吃少些，肚子餓了就來一塊，一次做了基本夠一週吃的了。

食材：植物油40克、紅糖30克、水50毫升、燕麥片100克、低筋麵粉80克、黑芝麻25克、椰蓉25克；

做法：1、紅糖用50毫升熱開水融化；

2、低筋麵粉過篩，和黑芝麻、椰蓉以及燕麥混合均勻；

3、所有的食材放在一起，混合均勻至沒有乾麵粉；

4、烤盤上面鋪上錫紙，把麵粉團壓扁，大概0.5釐米的厚度；

5、烤箱180度中層，上下火15分鐘，出爐冷卻後就能吃啦，味道超級好的，一點也不像沒放黃油的餅乾哈哈.

請咬我：特別酥的桃酥餅乾

菜譜裡我剋制不住用了10克豬油，因為這樣出來的餅乾會特別的酥啊，怕長胖就還是換成植物油吧，做出來可以吃3天左右哦~

食材：低筋麵粉100克、豬油10克、植物油40克、細砂糖35克、小蘇打0.5克、泡打粉0.5克、全蛋液35毫升、黑芝麻適量；

做法：1、麵粉類過篩，倒入除黑芝麻以外的所有食材，要留一點點雞蛋液哈，怕胖還是不要加豬油了，但是加了豬油真的好吃真多呀~

2、把麵粉混合均勻至沒有乾麵粉；

3、取適量的麵糰揉圓以後壓扁，每塊麵餅上都抹上一層雞蛋液，並且均勻的撒少許黑芝麻；

4、烤箱中層180度上下火15分鐘搞定，真的很酥哦~

減肥星人的福音：紅豆杏仁司康

源自《藤田千秋的司康餅和軟曲奇》，根據低脂和我的實際操作改了方子。做一次大概20個，可以吃三天的樣子吧。

食材：低筋麵粉100克、白糖10克、食鹽0.5克、泡打粉3克、植物油20克、牛奶45克、紅豆50克、杏仁適量、糖粉適量；

做法：1、紅豆50克提前一夜泡好，第二天光煮熟煮軟，準備好適量的杏仁；

2、麵粉過篩，把除杏仁和糖粉以外的食材混合均勻直到沒有乾麵粉；

3、把麵糰分成等量的麵糰並且搓圓，把杏仁壓到上面；

4、壓的時候一定要注意了，最好有少許的麵糰能把杏仁包裹住，最後往司康上方均勻地撒上一層糖粉；

5、放入烤箱中層200度上下火25分鐘取出冷卻好好吃，配上紅茶簡直享受，下面純粹為了秀圖哈哈.

減脂必備：蔓越莓燕麥小球

食材：即食燕麥100克、低筋麵粉60克、白砂糖15克、食用油適量、鹽少許、水適量、蔓越莓20克；

做法：1、蔓越莓剪的細細的，把燕麥、低筋麵粉、食鹽、白砂糖和蔓越莓倒進碗裡面，一點一點的加入食用油；

2、我加白砂糖是為了口感略好，不喜歡可以不加。直到燕麥比較溼潤，所有的燕麥片都沾上了菜籽油為止；

3、然後開始一點點的加水到乾溼比較適合的程度（就是把麵糰分開的時候，會比較有粘性、溼潤，沒有乾麵粉）取大概10克麵糰搓成球；

4、把燕麥球入烤箱，165度30分鐘。每個人的烤箱不一樣，烤好了拿出來嚐嚐，中間沒有溼溼的麵粉就好了。烤出來就是硬硬的，很脆很好吃。用一個密封的罐子裝好，減肥期間餓了就吃一個，多喝酒，效果超級棒。