秋葵的功效與作用，護肝腎降糖美白作用

秋天就要吃秋葵它可是“植物黃金”降糖降脂還能提高免疫力秋葵功效真驚人！一起來了解下吧！

秋葵的功效與作用

秋天就要吃秋葵

它可是“植物黃金”降糖降脂

還能提高免疫力

秋葵功效真驚人！

降血糖血脂

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秋葵中的黏液富含可溶性膳食纖維，能降低腸道對葡萄糖的吸收，有助於防止高血糖。

此外秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於蘆筍、青豆、胡蘿蔔、菜花等蔬菜，還能減少人體對膽固醇的過多吸收，降糖降血脂！

防治疾病

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秋葵富含鋅和硒等微量元素，能有效提高人體免疫力，是防治疾病的好幫手。

護肝腎、關節，增強體抗力

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秋葵中的粘富含果膠和黏多糖類等多糖，能夠增強機體抵抗力。

不僅能保護關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，還能削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，有效避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮。

瘦身美白

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秋葵含水量高，脂肪含量極低，每100g秋葵只含0.1g脂肪。此外秋葵還富含維生素C和膳食纖維，因此減肥瘦身的朋友一定要多吃，還能讓面板變得光滑、白嫩。

抗炎抗菌抗氧化

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秋葵不僅能提供人體必需的蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素，還富含植物甾醇、黃酮類、鞣質、酚類化合物等，具有極好的抗氧化能力。

因此日常食用秋葵，能抗炎、抗菌，還能輔助治療尿蛋白、口腔潰瘍和燒傷等病症。

要是這三招沒學會

做出的秋葵真難吃

現在知道還不晚！

處理秋葵妙招

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第一步：先清洗。

將秋葵浸泡在水中，記得撒些鹽。

用手掌滾動搓壓，保證秋葵表面沾上鹽粒，便可去除秋葵表面的絨毛。

第二步：去蒂去稜。

首先用刀切掉秋葵的蒂，注意不要露出籽，避免營養流失。

雖然秋葵的稜角不含有害物質，是可以食用的，但去掉稜角的秋葵口感更好喲。

第三步：去澀味。

炒秋葵前，可以將秋葵倒入沸水中燙3分鐘以去除澀味，不過不要焯太久，以防養分流失。

撈出秋葵後放入冰水中放涼即可，這樣處理過的秋葵，不僅養生還好吃！

秋葵泡水降血糖

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做法：

第一步：取兩個秋葵清洗過後，切除頭尾後分為兩段放在清水中，浸泡一夜。

第二步：晨起早餐前，撈出秋葵，飲用秋葵水即可。

功效

餐前飲用秋葵水，能助消化、護腸胃，還能降血脂，營養又保健，尤其是糖尿病朋友一定要多多飲用。

秋葵炒蛋助消化

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做法：

第一步：將洗淨焯水的秋葵切片，彩椒、大蔥洗淨切碎。

第二步：將三個雞蛋打散炒熟後裝盤。

第三步：另起熱鍋，加入少許油，倒入蔥絲、彩椒爆香。

加入秋葵、雞蛋，撒少許鹽翻炒後即可出鍋。