8種對心臟有益的好食物，遠離心臟病

心臟是人體最重要的器官，一分鐘都休息不得。注意飲食是預防心臟和動脈疾病的最有效方法。最重要的是，降低飲食中的全脂與飽和脂肪含量。下面八種食物對心臟有益。

8種對心臟有益的好食物

心臟是我們人體很重要的一個器官，平時一定要養成保養心臟的好習慣。那麼，吃什麼食物對心臟有好處呢？現在就為你介紹8種，對心臟有益的好食物！

1丶杏仁：防止血小板凝聚。研究發現，即使每週只吃一次堅果，也可以降低1/4患心臟病的風險。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉丶菜中，不僅增加口感，也可以充分吸取營養。

2丶薏仁：減少膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬於水溶性纖維，可加快速度肝臟排出膽固醇。吃法：可將薏仁和米一起煮成飯。

3丶黑芝麻：預防血管硬化。黑芝麻中的不飽及其脂肪酸，能夠維持血管彈性，防止動脈粥狀硬化。吃法：嚼碎。芝麻的營養成分藏在種子裡，需要要咬碎殼才有效。

4丶黃豆：減少膽固醇。黃豆含各種必需氨基酸，可增進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適當素食者當主食。吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。

5丶菠菜：防止心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效防止心臟病。吃法：儲存葉酸的最好方法是大火快炒，營養價值能保留最多。

6丶海帶：防止血管堵塞。海帶屬於水溶性纖維，可加快速度膽固醇排出體外，還能防止動脈硬化。吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。

7丶芹菜：保護心血管。芹菜所含的芹菜礆，有保護心血管的功效。並且葉子的維生素C比莖高。吃法：挑選嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

8丶玉米及玉米鬚：降血壓。玉米鬚有利尿效果，可幫助穩定血壓。吃法：玉米洗淨加水，煮成粥，玉米鬚煮水當茶喝。