雞胸肉為什麼柴,雞胸肉怎麼做不柴
雞胸肉,很多人都不願意吃,因為吃起來不是很美味。雞胸肉為什麼柴?雞胸肉怎麼做不柴?
雞胸肉為什麼柴
雞胸肉用什麼醃製雞胸肉可以說是一種讓人又愛又恨的食材,愛它是因為它是難得的白肉,幾乎沒有脂肪,只有優質蛋白質。不管是健身減肥達人,還是長身體的小孩子都非常需要它;恨它是因為它實在是不容易入味,而且煮不好又硬又柴。雞胸肉表面有一層膜,這一層膜有的可以撕去,但是有的去不掉,而這層筋膜受熱緊縮,會讓肉變得不舒展,吃起來感覺硬。
雞胸肉怎麼做不柴
1、烹飪前醃製
要使雞胸肉更入味,在烹飪前24小時入醃,然後放入冰箱冷藏,醃製的時間越長,味道就越濃郁。為保證飲食健康,醃料儘量使用香料、**汁或雞湯,不要選擇以大量油為基礎的燒烤類醃料。
2 新增調味料
使用天然的香料,比如新鮮的**皮、紅辣椒粉、新鮮藥草、醋,沒有額外的脂肪,還能使雞胸肉口味更豐富。
3 使用不粘鍋
嫩煎雞胸肉非常美味,但如果你使用了食用油或者黃油可能會使脂肪過量,使用不粘鍋就可以省掉用油。記得去掉雞胸肉上所有的可見脂肪,加入一些洋蔥、彩椒、香料。
-
做閃送員要上傳健康證嗎
閃送是一個一對一的服務平臺,其中有很多都是跟食品有關,所以肯定是需要健康證的。沒有健康證你也根本註冊不了。下載的時候就需要你上傳健康證的。而健康證最主要的作用就是能證明你身體健康,沒有什麼傳染病。不然你所接觸的客戶都容易被傳染!...
-
改善男性生理健康的方法
1.多運動:體育鍛煉能提高身體機能,消除疲勞和擔憂,改善血液迴圈,增強男性的身體素質。2.增加膳食蛋白質:魚、肉、堅果、豆類等富含高質量蛋白質,有助於男性身體強壯健康和維持免疫力水平。3.攝入足量維生素:通過多食用蔬菜、水果、魚類以及魚油補充多種維生素,改善精神...
-
家庭食用油哪種最健康
一般家庭使用的植物油,橄欖油,玉米油,葵花籽油,亞麻油,都比較健康,因為它們都是不飽和脂肪,不容易引起膽固醇升高,所以,平時家庭使用這些油都會很健康家中食用的油紫蘇油是最健康的。其次是亞麻籽油、初榨橄欖油、芥花籽油、普通橄欖油。大豆油的比花生油要健康,玉米油比...
-
陶瓷泡茶和玻璃泡茶哪個健康
玻璃隔熱杯子最健康。我們可以直觀的看到玻璃杯泡茶的過程。衛生健康。也沒有什麼怪怪的味道,只有茶水的清香。陶瓷杯泡茶也健康,只不過它看起來比較又笨又重。首選應該是玻璃泡茶,玻璃杯不僅僅是通透好看,而且在所有泡水杯子裡,玻璃杯最安全健康,玻璃杯由無機矽酸鹽...