清熱去火的食譜,降火的食療偏方推薦
今天我給大家帶來的是清熱去火的食譜,容易上火的朋友下面抓緊時間和我一起看看吧。
清熱去火的食譜
便祕、喉嚨痛、流鼻血、口腔潰瘍……針對這一大堆上火症狀,最有效的解決方法不一定是服藥哦,小南這裡推薦食療方法幫大家快速降火。
肝火
肝火:耳鳴、眼乾、口苦口臭。
去火食方:川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
川貝母冰糖梨盅
食材:
雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。
步驟:
1、雪梨洗淨,川貝母搗碎。將梨在五分之一處橫切,挖去裡面的核。
2、將川貝母分成兩份分別放入。將40克冰糖分成兩份分別放入。
3、在梨盅內加入少許水。用牙籤固定,放入蒸鍋中。大火蒸60分鐘,至川貝母熟開,冰糖溶化,梨熟爛即可。
枸杞菊花茶
食材:
胎菊花6朵、枸杞適量、水適量。
步驟:
1、準備好胎菊花和枸杞,在燒水壺裡注入些水。
2、摁下開關,將水燒開,將燒開的水倒入容器裡。
3、放入準備好的胎菊花,加入枸杞,涼一會即可飲用。
胃火
胃火:胃部灼熱疼痛、口乾口臭、大便稀爛、胃口不好。
去火食方:鮮蘿蔔汁、綠豆粥。
雪梨蘿蔔汁
食材:
雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺。
步驟:
1、先把雪梨、蘿蔔洗淨去皮,蘿蔔切成小塊,放到攪拌機裡。
2、雪梨切成小塊。放到攪拌機裡,加適量涼開水,放入蜂蜜。
3、攪打20秒即可,倒入杯中,即可享用,喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
綠豆粥
食材:
綠豆300g、水適量。
步驟:
1、綠豆洗乾淨用水泡2個小時,煮的時候省點時間。
2、綠豆里加入適量的水(水量根據自己愛好加,喜歡吃豆的少加點,喜歡喝湯的多加點)。
3、大火煮開後轉小火繼續煮。攪拌下,別讓鍋底沾豆,繼續煮,15分鐘左右已經軟爛,可以吃了。
肺火
肺火:咽乾疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰。
去火食方:豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯。
枸杞豬肝菠菜粥
食材:
菠菜200g、豬肝50g、大米50g、枸杞適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、香油適量、香蔥適量、胡椒粉適量。
步驟:
1、大米洗乾淨熬成粥。豬肝切片,飛水撈出,衝淨血待用。
2、姜切絲,蔥切沫,枸杞用水泡開,菠菜用開水燙一下撈出切段(為了去除菠菜裡的草酸)。
3、將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油,撒香蔥沫即可。
食材:
豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半隻、蜜棗3只、豬展肉(帶有骨)500克。
步驟:
1、將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗淨、南北杏搗爛,羅漢果分開粒核,加適量的水一起先煲。
2、將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水,等到整個灌滿後倒出來,幾次洗淨,切片放熱鍋中焯下出水,撈起,放入鍋中加姜炒幹水,放入已煲的湯煲中煲一個小時,總共煲1.5-2小時就可以享用了。
心火
心火:口腔潰瘍、失眠。
去火食方:胡蘿蔔菊花粥、百合蓮子大棗粥。
胡蘿蔔菊花粥
食材:
大米 50g、胡蘿蔔 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。
步驟:
1、準備好大米、胡蘿蔔、菊花,菊花用水泡發;胡蘿蔔洗淨,切小粒。
2、大米洗淨,倒入鍋中;加入適量冷水,大火煮開,小火煮10分鐘。
3、倒入胡蘿蔔,大火煮開,小火熬煮15分鐘。加入菊花,煮5分鐘。
4、煮好的菊花胡蘿蔔粥,隨個人口味調入白糖、油、鹽食用。
百合蓮子大棗粥
食材:
泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
步驟:
1、前一晚將幹百合泡上,第二天早上摘洗乾淨。大紅棗用溫水泡上十幾分鍾,方便洗去褶皺處的灰塵。枸杞同樣泡十幾分鍾,清洗乾淨備用。
2、備好蓮子、糯米和大米。將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋,並加入約1000ml的清水。
3、設定粥檔,開啟。當電高壓鍋解壓後,開啟鍋蓋將枸杞倒下去。趁熱攪拌均勻即可。
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