心火旺吃什麼,推薦心火旺的調理食譜
夏季是容易上火的季節,心火便是其中的一種,心火旺盛會帶來舌頭潰瘍、額頭長痘的痛苦,那心火旺吃什麼可以去火呢?
心火旺可以吃水果
梨
味甘微酸性寒,有清熱潤肺、除煩止渴的功效,對熱病後心煩口渴、尿黃便幹尤為適宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟後食用。注意梨汁性寒,便稀者少食。
桑葚
味甘酸性寒,有滋陰補血益肝腎的作用。對於陰虛內熱引起的耳鳴、失眠、心悸有輔助治療作用。生食或用50克水煎服。
荸薺
味甘性微寒,有清熱解渴化痰作用,適用於熱病的心煩口渴、咽喉腫痛、口舌生瘡、大便幹、尿黃者。可以生食也可炒菜,還可以搗汁冷服,對咽喉腫痛尤佳。
西瓜汁中含有人體所需豐富的營養物質,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類,以及胡蘿蔔素、維生素C等。
草莓
草莓含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源。具有清暑解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。
西紅柿
中醫認為它味酸甘、性平,有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用,適用於中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發熱煩渴等症。其維生素C的含量遠遠高於其他蔬果。
心火旺可以吃蔬菜
綠豆
味甘性寒涼,能解暑熱,除煩熱,還有解毒的功效。可以熬湯、煮粥或做成綠豆糕食用。但注意不宜與中藥同服。
芹菜
味甘苦性微寒涼,有清肝火、通利血脈的功效,對頭暈、面紅目赤、牙齦腫痛等有輔助療效。可以涼拌,也可水煎飲。
黃花菜
味甘性涼平,有清熱解毒功效。可用於牙齦腫痛、肝火、頭痛頭暈、鼻衄等。可以炒熟或煎湯食用。要注意鮮黃花菜食用不當可引起中毒。
藕
味甘性平寒,有清熱生津、除暑熱、涼血止血作用,另外,還有潤肺止咳作用。用鮮藕生食或搗汁為宜。
百合
味甘微苦性微寒,能清熱又能潤燥,對肺陰不足引起的乾咳、少痰或低熱、咽喉腫痛均有效。用鮮百合搗汁加水飲之,亦可煮食,也可用冰糖一起煮食。
苦瓜
苦瓜所含維生素C量很高,還含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷以及胡蘿蔔素、維生素B等,有清暑滌熱、明目解毒的作用。
心火旺的推薦食譜
竹葉粥
原料:鮮竹葉30克,生石膏20克,粳米50克,白砂糖適量。
做法:先將竹葉洗淨,與石膏一同入水煎15分鐘左右,去渣取汁,再入粳米熬粥,俟粥成後調入白糖,不拘時食之。
功效:清心瀉火。適用於心火熾盛,高熱心煩,口舌生瘡,小便短赤,以及小便時尿道灼熱澀痛等。
竹葉蒲公英綠豆粥
原料:淡竹葉10克,蒲公英10克,綠豆30克,粳米30克,冰糖適量。
做法:先將蒲公英、淡竹葉水煎取汁。再將綠豆、粳米共煮糜粥,調入藥汁、冰糖即成。食粥,每日3次,視嬰幼兒食量而定。
功效:清胃熱,瀉心火,利溼健脾。
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