春筍菜譜做法大全,春筍這樣做好吃停不下
今天我給大家帶來多道春筍菜譜做法,想吃的朋友和我一起學習做著吃吧。
春筍菜譜做法大全
春天的竹筍被譽為“素食第一品”
清淡鮮嫩、口味最佳
做法也很豐富哦~
都是春日裡的美味菜餚
- 醃篤鮮 -
/ 食材 /
新鮮五花肉400g,鹹肉300g,冬筍4根
千張,生薑一小塊,料酒、小蔥、枸杞適量
/ 步驟 /
1、準備好製作醃篤鮮的食材。筍剝皮切塊,鹹肉和五花肉切塊。
2、千張切成寬條,然後摺疊打結。
3、蔥切掉蔥頭須,然後打結。
4、鹹肉和五花肉煮沸去肉腥味~
5、煮沸之後撈出放進另一鍋中,加滿水、適量料酒、適量薑片、蔥,蓋上鍋蓋煮90分鐘~
6、然後放進筍,千張結,蓋上蓋子再煮30分鐘~
7、熱騰騰的醃篤鮮出鍋啦~春天的味道吃起來暖暖滴~
- 油燜春筍 -
/ 食材 /
春筍、油、生抽、白砂糖
/ 步驟 /
1、春筍去殼,用刀拍裂,切成小段焯水
2、熱鍋加油,油多一點,大火炒春筍
3、放入1勺半生抽,炒勻後蓋上蓋子,改中小火燜(生抽的量可根據口味調節,若希望色澤紅亮一點,也可加少許老抽)。
4、約半分鐘後開蓋翻炒,防止糊底,約5分鐘後開蓋加糖翻炒即可;
5、如果鍋內所剩湯汁較多,最後可以改大火收幹。
- 香菇燜春筍 -
/ 食材 /
春筍1根、香菇6個、紅彩椒、尖椒
/ 步驟 /
1、春筍1根去皮切片焯水,香菇洗好在頂部打個十字花刀焯水,紅彩椒、尖椒各半個切塊
2、炒鍋燒熱放油,放入蔥姜煸香,然後放入香菇翻炒;香菇炒出香味後放入春筍片。
3、等春筍片炒好後放入生抽和蠔油翻炒,烹入少許熱水燜1-2分鐘。
4、等水乾了,放入配菜翻炒均勻,調入鹽、糖,再烹入一點點醋,翻勻後收汁即可。
- 春筍燒雞塊 -
/ 食材 /
雞一隻、春筍兩根、 香菇300克、蔥段
薑片、花椒、八角、香葉、冰糖
老抽一勺、生抽兩勺、鹽適量
/ 步驟 /
1、雞剁塊焯水,春筍去皮切塊焯水,香菇去蒂切塊
2、鍋內倒適量油,加入一小把冰糖,冰糖融化後放入花椒、八角、香葉炸香。
3、倒入控幹水分的雞塊翻炒上色,加入蔥姜略做翻炒,加入老抽和生抽繼續翻炒至雞皮出油,變成晶瑩微透明的狀態。
4、加入沒過雞肉的熱水,大火將鍋內的水燒開後撇去浮沫,調小火繼續燉約一小時。(時間取決於雞的肉質)
5、雞肉軟爛後將香菇和筍放入鍋中,加入適量鹽調味,將蔬菜和雞塊翻炒均勻後,調大火收幹湯汁後出鍋。
-
北京億通行怎麼繫結健康寶
1、億通行APP版本更新請將億通行APP更新至最新版本5.1.2,舊版本已於5月29日停止使用。(版本資訊查驗:我的—設定)2、關聯健康資訊App更新至最新版本後根據乘車碼頁自動彈窗提示,點選“已閱並同意”即可授權關聯健康資訊。關聯後即可在乘車碼頁檢視健康狀態。3、檢視...
-
做健康宣教如何有個精彩的開場
在這舉行做健康宣傳的教育活動,我希望大家在本次的做健康宣教的過程中,能夠有更好的收穫,取得更好的成績,大家為了準備這個做健康宣教,都是付出了很大努力的,我希望大家在本次做健康宣傳教育活動中,能夠做的更加出色,感謝大家,感謝大家的這個活動...
-
王者榮耀週年慶有健康系統嗎
王者榮耀就算在週年慶的時候,也是有健康系統的,因為王者榮耀的週年慶和健康系統是兩個事情,並不會有相關聯性的健康系統都會隨時存在...
-
溫州市區健康證哪裡辦啊
關於你問的溫州市區健康證哪裡辦啊這個問題,據我個人經驗溫州市區健康證可以去鹿城區錦繡路上堡小區正對面,這裡有一個體檢中心二樓,樓梯口右拐最後一個房間登記然後去一樓進行體檢,需要提供身份證,體檢報告出來合格後,辦理健康證,健康證辦需要一週的時間。...