橙汁怎麼喝最營養​，橙汁的好處有哪些

橙子富含非常豐富的維C，補充人體的所需的維生素，那你知道橙汁怎麼喝最營？橙汁好處有哪些？

橙汁怎麼喝最營養

首先，哪怕是榨了之後馬上就喝的果汁，也會有相當一部分營養素損失。這是因為，水果蔬菜的細胞當中，都有複雜的超微結構。就好比一個單位，會有很多房間，各個房間各司其職，所放的東西也不一樣，不能混在一起。比如說，維生素C一定不能和各種氧化酶相遇，否則就會互相作用。可是，在榨汁時，高速旋轉的刀片會把細胞全部破壞，其中的所有東西都混在了一起。如此，維生素C遇到了多種氧化酶，自然就會損失慘重。實驗證明黃瓜在打汁後，維生素C的破壞率高達80%，番茄、小白菜等也有類似的結果。除了維生素C，像類黃酮、花青素等抗氧化成分，也會有不同程度的損失。至於不溶性的纖維，當然不會跑到汁裡面去。不溶性元素如鈣也會被留在渣子當中。有條件最好在喝果汁時連渣吃掉。

如果既想要品嚐鮮榨果汁的美味，又不想讓營養流失，那麼製作果汁之前，可以對果蔬進行熱燙處理，也就是把水果蔬菜在沸水中略微燙一下，把那些氧化酶"殺滅"掉，也讓組織略微軟一點，然後再榨汁。這樣，不僅維生素的損失變小，出汁率增加，還能讓榨汁顏色鮮豔，不容易變褐。

橙汁的好處有哪些

橙子是我們常見的水果，不僅味美酸甜，多汁可口，而且還被稱為“療疾佳果”，對我們的身體有諸多好處。

橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

橙汁中含有大量維生素C和胡蘿蔔素，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。可以預防壞血病，抑制致癌物質的形成，同時還能軟化和保護血管，促進血液迴圈，降低膽固醇和血脂，故高血脂症、高血壓、動脈硬化者常喝橙汁有益;

據美國一家研究機構研究顯示，每天喝三杯橙汁可以增加體內優質膽固醇(即高密度脂蛋白)的含量從而降低患心臟病的可能。橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL(高密度脂蛋白)運送“壞”的LDL(低密度脂蛋白)至體外。這種類似的化學成分還可見於其它柑桔類汁液，如柚子汁中;

橙汁所含豐富的果糖能夠迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，加入適當的鹽飲用，效果更加明顯;

常喝橙汁不但能防病，還能卸妝、潔膚。用洗面巾浸透橙汁擦拭面部面板，充分吸收5分鐘後用清水洗淨，既能卸妝，又可徹底清潔面部汙垢和油脂，發揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。