自己做的芝麻丸硬是什麼原因

芝麻丸偏硬一來是油放少了 二來是放置時間過長，黑芝麻丸在放冷後就會硬掉，所以自己做黑芝麻丸時，一定要趁熱揉搓成丸，而且不能夠做太大，不好食用。

儲存時用錫紙或臘紙包好，這樣不容易變硬，也不容易變質，下次做可以試一試，祝你成功。