黑芝麻和什麼一起做丸子最好

主料、低筋麵粉130克

輔料、花生（炒）80克、芝麻15克、雞蛋黃15克

調料、黃油90克、糖粉70克

1、生花生烤熟或炒熟以後，去除紅衣，用料理機稍稍打碎（不要打得太碎）

2、黃油軟化以後，加入糖粉、蛋黃。用打蛋器打發至體積蓬鬆

3、低筋麵粉篩入黃油裡

4、用橡皮刮刀翻拌均勻成為麵糊

5、加入打碎的花生和黑芝麻

6、用手揉勻，成為餅乾麵糰，擺在烤盤上，並用手稍稍壓扁

7、刷上一層蛋黃，然後放進預熱好175度的烤箱，烤15-18分鐘。烤到表面金黃色即可出爐。

秋天，多吃黑芝麻特養人。黑芝麻有潤腸燥，益精血，補肝腎，降血脂 。桑葚有補血，補肝護腎，提高免疫力。 蜂蜜有緩解疲勞，消除積食，解酒。其實黑芝麻可以搭配其它很多食材一起做成養生丸子，比如核桃，黑豆，黑米，紅薯，芋頭，南瓜，紅棗，花生，山藥等，都是非常棒的養生食物。