楊梅果實能泡白酒嗎

楊梅中含有多種營養物質，用白酒浸泡，可以將果肉中的營養成分溶解到酒液中，一般來說，楊梅泡酒一次就足夠將有效成分析出了，所以泡第二次的意義不大，如果想吃楊梅酒中的楊梅，建議在泡酒的7~10天食用，如果泡酒時間太長，不僅容易導致變質，還可能會降低楊梅的口感。