野生魔芋果實怎麼吃

由於魔芋具有毒性，採收上來需要經過加工處理，常見的方法就是高溫煮。魔芋一般會被先洗乾淨，去掉根鬚和表皮，然後打成粉，放入鹼水中煮一段時間，進行去毒處理，再製成塊或是粉末狀，人們根據需要進行製作。如今市面上比較常見的是魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋結等，並且以魔芋結和魔芋粉絲最受喜愛，市場需求量非常大。

因為魔芋結非常適合燙火鍋，或是用作水煮魚、酸菜魚等菜品的配料，而魔芋粉絲則適合多種配料，煮湯等，所以流行甚廣。