上海薰魚可以放多久

上海薰魚正常情況下可以放五天左右，但是像目前極端氣溫（高溫四十度左右）不建議存放。也就是說吃多少買多少就是了，因為薰魚經過高溫油炸、裡面的水份已經被吸收，肉質細緊。經過油炸不容易變質，所以假如剩餘的吃不完，可以放冷藏冰箱保鮮。