鯛魚可以做薰魚嗎

可以

做法:材　 料

鯛魚片 2片 生菜 少許 薰魚片醃醬：茶葉汁 2大匙

1大匙 紅糖 1大匙 醬油 1/2大匙 蕃茄醬 1大匙

製作方法

1、將所有薰魚片醃醬的材料混合均勻備用。

2、將鯛魚片洗淨，加入作法1的薰魚片醃醬醃約20分鐘。

3、取出作法2的鯛魚片，放置於烤網上備用。

4、取鍋，鍋中鋪上錫箔紙，倒入作法2的醃醬，放入作法3，蓋上鍋蓋，以中火煙薰約10分鐘至熟即可。