微波爐可以蒸魚嗎,用它做蒸魚簡單又方便
微波爐可以蒸魚嗎?用微波爐蒸魚的時候調料一定要足,這樣做出來的魚不僅味更鮮,營養價值也更高。接下來,讓我們一起具體瞭解一下吧。
微波爐可以蒸魚嗎
可以。用微波爐蒸魚簡單又方便,而且非常節省時間。用微波爐蒸魚的時候調料一定要足,這樣做出來的魚不僅味更鮮,營養價值也更高。另外,用微波爐蒸魚一般用小一些的魚比較好,時間比較短,魚也更鮮。
微波爐蒸魚時間要多長
一般來說,微波爐蒸魚的時間是在十分鐘左右的。但是也要視具體的魚的大小和微波爐的種類來看。(不足一斤的魚一般要不到十分鐘)如果你掌握不好時間的話,可以連續多燜幾次。
微波爐蒸魚的做法
具體步驟
1.鮮魚處理好洗淨後,在魚身兩側各劃2刀,劃深至骨頭處但不切斷,置於盤上備用。
2.將所有調味料調勻後淋至作法1的鮮魚上,再將蔥切段、姜切絲舖至鮮魚上。
3.用保鮮膜封好後,放入微波爐中微波4分鐘後取出,撕去保鮮膜,挑去蔥姜即可食用。
注意事項
1、魚一定要新鮮。
2、放一丟丟的生粉是魚肉嫩嫩的關鍵。
3、一定要蓋保鮮膜!不然會變成小魚乾。
4、一定要加一點水,不然很容易太鹹,肉也比較幹。
5、抹鹽千萬別手抖下多了,後面還要再加醬油的。
6、油的話也可以下幾顆花椒下去變成花椒油,也是很贊。
7、從微波爐拿出來後一定要先澆油再淋生抽,不能反了。
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