四季豆怎麼麻頭
材料
雞腿2個,四季豆、乾紅椒、大蒜頭、花椒
1.將雞腿去除骨頭,切成條形,再切成丁,用料酒、蠔油、生粉攪拌均勻醃製20分鐘
2.四季豆去除兩頭老莖,放入開水鍋中焯燙2分鐘撈起,切成小段
3.鍋中倒油,油熱後倒入雞丁翻炒
4.炒至雞肉變色,肉發緊時倒入幹辣椒段,花椒粒,大蒜頭,炒至出辣味
5.倒入四季豆翻炒3分鐘
6.炒至無水份,變幹,四季豆表面發緊時,倒入適量生抽,撒入鹽翻炒均勻即可
7、美味又好吃的麻頭四季豆完成開吃了。
可能四季豆裡有某種調料,所以吃起來麻麻的,四季豆沒有煮熟也會發麻,吃了會中毒。先不要過度擔心了。如果四季豆已經好多天了,你才拿出來熱,之前吃了沒有這種味道,那您要注意可能會出現胃腸道的不適症狀,儘量不要吃剩飯剩菜,尤其是間隔很久的飯菜。
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