長豆和四季豆哪個好

長豆和四季豆相比，我個人認為長豆好一些。1、長度是不一樣的，豆角比較長而四季豆是比較短的。

2、豆角的營養成分比四季豆的要多很多，維生素含量，營養成分種類先對來說更多，能提高人體抗病毒的能力，葉子還具有一定的清熱解毒的效果。

3、兩者的成熟季節不一樣，豆角一般夏季成熟，四季豆四季都可上市，所以有四季豆的統稱吧。

4、口感略有不同，豆角的肉感是比較肥厚的，嫩豆熟後是脆的，老豆熟後是軟的。四季豆肉感比較偏軟。還有需要注意的是生的四季豆有毒。

長豆和四季豆哪個好

兩種豆子的味道是大相徑庭的，都有著各自的特色。四季豆呢，是人們非常喜歡的一種蔬菜，有著多種多樣的炒法。如果要我選擇呢肯定是選擇四季豆，因為四季豆有著非常好的營養價值，而且有著非常多的做法，並且味道香豔，非常好吃

豇豆和四季豆的營養價值也是不同的，因為高鈣高鎂是四季豆的主要夏價值。同時四季豆有著豐富的胡蘿蔔素是人們生活所需的一種重量要元素。

長豆和四季豆哪個好

各有千秋，但我認為長豆好。

長豆即豆角，既可以是豆科植物果實的統稱，也可以用來特指一種豆角。它是豆角家族中最長的。肉質膨脹，裡面有多顆種子，種子是長橢圓形的。豆角是平時最常吃的了，可以清炒、炒肉、醃製，還可以晒成幹豆角，和豬肉一起燒製，都非常的美味。

四季豆（菜豆、芸扁豆），四季豆要比豇豆短一點，四季豆是市場上常見的豆角品種，豆莢瘦長、圓潤、肉厚、顏色嫩綠。四季豆主要食用豆莢，因此以表面光滑，豆籽不飽滿的為佳，這樣的四季豆豆莢肉比較厚，口感更好。四季豆可以炒制、燜制、乾煸，非常可口。