手撕風乾鴨脖的營養

手撕風乾鴨脖是一種營養價值很高的食物。適量的吃一些鴨脖，可以有效的補中益氣、活血化瘀、增強人體的免疫力。

從中醫角度來講，鴨脖性甘、溫，可以改善因脾胃虛弱而導致的消化不良。

從營養學的角度來講，鴨脖中含有大量的蛋白質、維生素a，還有適量的膽固醇和磷離子，可以改善視疲勞，促進新陳代謝。而且鴨脖中的纖維素含量比較高，可以促進腸道蠕動，緩解便祕。