豬內脊怎麼做好吃

步驟/方式1

裡脊肉切薄片，倒生抽抓到生抽吸收，變得有粘性，放兩片生薑

步驟/方式2

抓好的裡脊肉，醃十五分鐘左右

步驟/方式3

純地瓜粉，用一點水稀釋成比較稠的糊狀

步驟/方式4

地瓜糊拌在肉裡，讓肉均勻裹上粉

步驟/方式5

調好糖醋汁備用

步驟/方式6

鍋裡放三勺油，油稍多

步驟/方式7

油燒熱倒肉片中火煎，需要加配菜的一起放旁邊煎

步驟/方式8

煎兩盤金黃，焦皮

步驟/方式9

倒糖醋汁大火收汁

步驟/方式10

收幹，撒一些蔥花出鍋