芋頭和芋艿區別

沒有區別。

芋艿一般就是指的芋頭，在不同地區有把芋頭叫芋艿的習慣，除了芋艿外，芋頭還有水芋，芋岌、毛艿、毛芋、青皮葉等別稱，芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭主要分佈在珠江、長江及淮河流域。

芋頭和香芋存在差異。

芋頭和香芋同是天南星科芋屬植物，不過芋頭的範圍要大很多，在芋頭的眾多品種裡，香芋就是其中之一，因此可以說香芋是芋頭，但不是所有的芋頭都是香芋。加上芋頭和香芋在氣味、外觀顏色上存在一定的差異，因此兩者相對來說比較好區分開。

1、形狀不一樣

芋頭形狀呈橢圓形，有點像織布的紡錘，芋艿外觀呈圓柱形。

2、肉質不一樣

芋頭的肉質是比較酥軟的，吃起來像土豆，風味獨特，不會感覺到膩而芋艿吃起來的口感很像板栗和冰淇淋，肉質比較細膩。

3、重量不一樣

芋頭個頭比較大，一般在1000克到2500克左右，芋艿一般在30克到150克左右。