芋頭和魔芋的區別

區別：

1、科屬不同：魔芋和芋頭都屬於天南星科的植物，但是，魔芋是魔芋屬，而芋頭是芋屬。

2、做法不同：魔芋的球莖需要經過一系列的加工之後才可以做菜而芋頭的球莖煮熟就可以食用了。

3、大小不同：芋頭一般比較嬌小，魔芋的塊莖要比芋頭的塊莖大出很多。

4、種植環境不同：魔芋，它喜歡溫暖溼潤的生存環境，中國早在三千年前就開始栽培魔芋了，在中國南方地區的許多省份都有豐富的資源而芋頭，喜歡溼潤的環境，中國的芋頭資源非常豐富，主要分佈在長江、珠江和淮河流域。

5、外觀不同：魔芋的外皮有一些暗紫色的斑狀物質而芋頭的外皮是黑褐色的，並且上面還有一些毛須。

6、甜度不同：魔芋的甜度相對來說，不如芋頭那麼的甜。因此這也是區分二者比較明顯的特點。

一、外形的區別

芋頭的外皮是黑褐色的，有毛須，形狀有圓的，橢圓的，長的，都有，個頭比較小。而魔芋的外皮會有一些暗紫色的斑，個頭大。所以光從體積上來看，就能區分芋頭和魔芋，一個大一個小，很好區分。

二、口味

芋頭吃起來口感軟綿，比較粉糯，吃起來有一種甜甜的味道。而魔芋吃起來軟糯度不如芋頭那麼細膩，也不如芋頭那麼香甜。。