芋艿家常做法
心理1.22W
步驟/方式1
食材清單
芋艿 200克 、 白糖 15g 、 醬油 一勺 、 老抽 少量 、 鹽 適量 、 香菜碎 少量
烹飪步驟1將芋艿去皮沖洗乾淨,切滾刀塊
步驟/方式2
鍋內坐水,將芋艿加入煮至七八成熟撈出
步驟/方式3
起油鍋加入白糖,小火熬製,炒成褐色
步驟/方式4
將芋艿加入,翻炒均勻
步驟/方式5
加入醬油,少量老抽,加入鹽和雞精,充分炒勻
步驟/方式6
向鍋內加入水,沒過芋艿,中小火煮幾分鐘,使芋艿充分熟透
步驟/方式7
最後撒上香菜碎,拌勻出鍋
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