毛洋芋家常做法

方法步驟

1，毛芋去皮洗淨

2，小蔥一支​洗淨備用

3，毛芋切成滾刀塊備用​

4，小蔥切下蔥白​

5，熱鍋涼油把蔥白慢慢煸香​

6，蔥白煸香以後下毛芋塊​

7，毛芋塊翻炒到外皮略焦黃​

8，加水沒過毛芋塊，大火燒開以後轉小火慢慢燜。​

9，湯汁燒乾以後扎一下，如果已經熟了的話加鹽，醬油調味，翻炒均勻以後加適量蔥花就可以出鍋了。​

1、毛芋洗淨隔水蒸熟。

2、去皮。

3、鍋中適量油燒熱，不用太多。

4、放芋頭小火翻炒幾下。

5、加適量水煮一下，撒鹽。

6、撒蔥花出鍋。