花翅怎麼泡發

應該是魚翅

1、把魚翅泡在乾淨的器皿中6-8小時

2、將魚翅撈出刷洗乾淨，放蒸架上蒸半小時

3、用姜蔥酒把魚翅煮開十幾分鐘，去掉腥味，自然冷卻

4、挑出翅針、翅肉（這個步驟比較花時間哦）

5、把挑好的魚翅泡在冰水中放置冰箱泡發成功。