燉驢頭放什麼調料

燉驢肉時應該準備味精5克、料酒50克、澱粉15克、桂皮5克、幹辣椒2個、精鹽20克，然後將清水和驢肉倒入鍋中，加入準備好的調料，燉大概一小時就可以了。

驢肉中含有大量的動物膠和骨膠以及鈣與硫等微量元素，這些物質進入人體以後可以提高人體各器官功能，也加快身體代謝，能讓人們的疲勞感消失，可以起到快速恢復體力的作用。