海帶燒羊肉的家常做法

準備材料：粉絲：1把、羊肉：200克、姜：5片、鹽：適量、蔥：3棵、海帶：一把、生抽：半勺、老抽：半勺、花椒：適量、花椒粉：適量、白胡椒粉：適量。 

1、羊肉用清水清洗乾淨，然後切片備用。

3、起鍋倒油燒熱，放花椒爆香，然後放羊肉、老抽、生抽翻炒至羊肉變色。

4、放蔥、姜，然後加入適量的鹽炒勻。

5、放入海帶絲翻炒1分鐘，然後倒入適量的清水，大火燉10分鐘。

6、10分鐘後放入粉絲，花椒粉，繼續大火把粉絲燉熟。

7、粉絲熟透後，放切碎的小香蔥，放一點白胡椒粉，就可以出鍋了。

海帶燒羊肉的家常做法

1、將羊排用熱水氽一遍，然後放進鍋裡，加水到差不多蓋住羊排，點火燒開。

2、將水倒掉或將浮沫去掉。

3、海帶洗後，放到水裡浸泡至柔軟，剪成6~8釐米寬、10釐米長的小段，打“海帶結”。

4、蘿蔔切成小塊。

5、在鍋裡放入水和剛才預煮過一遍的排骨，大火燒開，小火煮1~1.5小時。

6、加入海帶，煮30~40分鐘後，加蘿蔔、鹽和醬油，繼續用小火燉熟即可。

7、按照沖繩的習慣，準備一點薑末，吃時隨自己的口味新增，據說味道會更好。