三角形包餃子的手法教程

調餃子餡

豬肉，蔥，冬菇剁碎放在大一點盤子裡，加入鹽，生抽，料酒，芝麻油，拌均勻。

準備餃子皮

取一塊皮，包入肉餡，用手指把四周圍塗上一些水，使餃子皮黏住。

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捏出三角形餃子

餃子皮捏出三角形的形狀，其中一邊折起來。

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餃子上鍋蒸熟

架子上刷上一層油，把包好的餃子放上面，隔水蒸10分鐘即可。