見手青煮多久

見手青要炒15分鐘以上，時間長一點，徹底炒熟才行。見手青是具有傷變後呈靛藍色顯色反應特徵的一類牛肝菌的統稱。物種數量龐大，隸屬於牛肝菌科。並且見手青具有輕微的毒性，因此在烹飪時，需要徹底煮熟。

見手青煮5~10分鐘，見手青是一種珍貴的野生菌，它含有豐富的蛋白質、氨基酸，多種礦物質，還有多糖等。並且它的口感也是很出眾的，炒熟後的見手青吃起來入口爽滑，清脆鮮香，味道很濃郁，讓很多人對它是欲罷不能。

煮食見手青，一定要切記全部都要煮熟才行。如果切見手青的時候，手法不熟練，厚薄不均勻，就會有些熟了，有些沒熟，還有些在是因為翻炒的時候不徹底

見手青煮制食用的話一般要煮2小時左右，基本上煮制見手青都是和雞肉一起煮制食用的，這樣味道才會更好，所以煮制的時間就會長一些，要是時間太短了，見手青還沒有熟，食用之後很有可能會出現食物中毒的情況。