九孔灶和旋火灶的區別

九孔和旋火各有優點，九孔火力猛，而旋火熱效率高，鍋底受熱均勻。您可以根據您的烹飪習慣選用直火或旋火的燃氣灶。

旋火灶具的火力沒有直接出火那麼大，因為燃氣出孔設計有一個迴旋，讓燃氣均勻分佈於鍋底燃燒。但是在0.6的減壓閥下可以達到3.8-4.2KW。這個是能滿足一般家庭需求的。而由於燃氣分佈範圍大，就容易出現空氣的二次混合達不到燃燒需求而出現輕微紅火。這個並不會影響整體火力。只是火焰頂部的燃燒有些空氣不足。