炒豬頭肉什麼意思

食材

熟豬頭肉適量

青椒適量

大蔥適量

輔料

醬油1勺

鹽適量

製作步驟

1、 蔥切段，辣椒切塊，豬頭肉切片。

2、 鍋中先放入肥豬頭肉小火煸炒出油，再放入蔥、辣椒、瘦豬頭肉翻炒。

3、 炒至蔥變軟，倒入醬油撒上鹽翻炒均勻即可。

4、 裝盤，聞著就香！

如果豬頭肉特別瘦，煸炒不出來油，就要加入適量的油，油熱之後再放入食材

意思是指將我們購買的冷盤豬頭肉放在火鍋當中進行翻炒，這樣的話可以增加豬頭肉的香味，而且還可以增加熱度，因為有些人不喜歡吃冷盤，通過翻炒豬頭肉可以吃得更香。