豬肉前尖和後尖哪好

前尖比後尖好吃，因為前腿活動，炒菜比後腿好吃，家庭首選豬前腿肉無需醃製口感好，前腿肉肥肉比後腿肥肉多，肥瘦相間，而豬後腿肉因為瘦肉比較多且肉質比較幹，所以直接炒菜成品會口感編硬難嚼，不醃製的話也容易炒出來，，前腿肉有筋膜。