清燉牛肋骨最正宗的做法

主料 牛肋條1000g

輔料 姜一塊 幹辣椒節少許 香菜適量 香蔥適量

調料 鹽適量

做法步驟

1、牛肋條改刀小塊，焯水後備用。

2、高壓鍋放入一塊姜，少許幹辣椒節。

3、倒入牛肉，加入適量清水，因為是高壓鍋直接壓，高壓鍋上汽後壓20到25分鐘左右。

4、出鍋後，再放蔥花香菜和鹽調味即可。