有家小冒菜烤鴨熱量

熱量為530大卡

做法

1、將烤鴨切塊待用

2、熱鍋放油，加入蔥段，大蒜，薑片煸炒出香味兒，加入一大勺豆瓣醬，小火炒出紅油，加入重慶火鍋料和花椒，繼續小火煸炒出香味直至火鍋料融化

3、加水燒開，待水開後加入蔬菜，海帶，蘿蔔片，藕片，土豆片等配菜

4、待配菜差不多熟的時候將烤鴨放入鍋中，等再次煮開了就可以撈起了

5、將煮好的烤鴨和配菜倒入湯缽裡，加入兩勺冒菜湯（以淹沒冒菜為宜）放上味精、蔥花冒烤鴨就做好了。