和麵機和拌麵機有差別嗎

拌麵機是臥式不鏽鋼拌麵機是各類麵條機，冷麵機，也可以適用於各種其他麵食和麵及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套裝置，也可以拌合其他物料之用！ 其作用是將麵粉和配置的水攪拌成絮狀面坯。

和麵機是麵粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合，首先，形成膠體狀態的不規則小團粒，進而小團粒互相粘合，逐漸形成一些零散的大團塊，隨著攪拌器對面團連續進行剪下、摺疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用，和製成表面光滑、具有一定彈性、韌性及延伸的理想麵糰。 通俗的說就是拌麵就是把面拌勻實，和麵就是把面和成團，知道了吧。所以一個拌麵機用欲麵條機和冷麵機。但和麵機就用於饅頭機和包子機