高粱是怎麼做成麵粉的
心理1.77W
答高粱做成麵粉,高粱先把高粱米脫粒出來,晒乾後,軋成高梁麵粉,必須去了麩子,這樣的高粱面更細更好吃,高梁面很糯的一種,當然也有粳的高梁面!請稽核!
這個高粱晒乾過後,應該是用磨粉機磨出來的粉才比較細,和麥子一樣磨成的粉,這樣應該和麵粉混合在一起做出高粱粑粑,或者和糯米粉一起做成粑粑食用。我們這裡從來沒吃過高粱粑之類的,高粱一般都賣給酒廠了。
     通過一些機器的手段或者是後期加工來製作成的高粱米,將高粱米分四次放入研磨機中,每次研磨時間2分鐘左右。磨出的高粱面稍黃,但比玉米麵淺。
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